LEGENDA ALLERGENI

Si prega di comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze a:
Glutine – Crostacei – Uova – Pesce – Arachidi – Soia – Latte – Sedano – Senape – Anidride solforosa – Sesamo – Lupini – Frutta a guscio

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Antipasti

(Tutti i fritti sono espressi e fatti in casa)

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• Supplì al telefono – € 2,50

• Fiore di zucca con alici di Cetara e mozzarella D.O.P. – € 3,50

• Montanare fritte con pomodoro e Parmigiano Reggiano – € 6,00

• Polpette di melanzane con provola, basilico e salsa della casa – € 8,50

• Polpette di cicoria con pesto di rucola e basilico – € 8,50

• Patatine chips artigianali – € 7,00

• Patatine cacio e pepe fatte in casa – € 8,00

• Carciofo alla Giudia – € 7,00

• Carciofi pastellati croccanti – € 10,00

 

Carpacci & Tartare

• Tartare di manzo classica con salsa al limone e scaglie di Grana – € 15,00

• Tartare di manzo con rosso d’uovo panato e tartufo – € 18,00

• Tartare crumble con zucchine alla scapece, stracciata, cipolla caramellata e crumble di tarallo – € 20,00

• Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Grana – € 15,00

• Carpaccio di manzo al tartufo e rucola – € 18,00

 

Tajeri & Sfizi

• Tagliere di salumi, formaggi e miele – € 16,00

• Tagliere con prosciutto d’oca, salame di cinghiale e olive taggiasche – € 16,00

• Tagliere all’ortolana con mozzarella di bufala – € 14,00

• Prosciutto di maialino nero casertano – € 20,00

• Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala – € 16,00

• Coccio di polpette al sugo – € 15,00

• Coccio di trippa alla romana – € 15,00

• Polenta con spuntature – € 15,00

• Mozzarella di bufala (2 x 125 gr) – € 12,00

• Carciofo ripieno di manzo con fonduta al Parmigiano – € 12,00

• Pizza Quadrifumo al tartufo (da condividere) – € 18,00

La Pasta

• Tajotella con porcini, zucchine, zafferano e guanciale croccante – € 15,00

• Fettuccine al grano saraceno con porcini, tartufo, rucola e pachino – € 18,00

• Maccheroncini ai carciofi con guanciale croccante e pecorino – € 15,00

• Coccio di paccheri con provola, zucchine e porcini – € 15,00

• Tonnarelli al ragù bianco – € 15,00

• Rigatoni all’Amatriciana – € 14,00

• Rigatoni alla Carbonara – € 14,00

• Tonnarelli cacio e pepe – € 14,00

• Gnocchi con radicchio e gorgonzola – € 15,00

• Spaghetto napoletano ai tre pomodori (datterini gialli e rossi, basilico) – € 14,00

• Tonnarelli Nerano con zucchine alla scapece, crema di zucchine, ricotta salata e peperone crusco – € 16,00

La nostra Carne

• Tajata danese 350 gr – € 22,00

• Tajata con cipolla caramellata e balsamico 350 gr – € 23,00

• Tajata danese con mela caramellata e lardo di Colonnata 350 gr – € 24,00

• Tajata con funghi porcini 350 gr – € 26,00

• Bistecca senza osso 400 gr – € 25,00

• Tajata Yoza 350 gr – € 26,00

• Filetto danese alla griglia 220 gr – € 28,00

• Filetto danese con funghi porcini 220 gr – € 30,00

• Bistecca Yoza 400 gr – € 29,00

• Filetto danese al pepe verde su crostone di pane – € 30,00

• Tajata di pollo con verdure grigliate – € 16,00

 

Carni selezionate al Tajo

(Prezzo al l’etto)

• Prussiana Black Angus – € 7,00

• Danese – € 7,00

• Simmental – € 7,50

• Linda Rosa Portoghese – € 7,50

• Sashi – € 7,50

• Sakura Hanami – € 8,00

• Rubia Gallega – € 8,50

• Black Angus Americano – € 9,00

 

Contorni

• Cicoria – € 6,50

• Broccoletti – € 6,50

• Patatine fritte fatte in casa – € 6,50

• Patate al forno fatte in casa – € 6,50

• La Capricciosa (rucola, radicchio e lattuga) – € 6,50

• Verdure grigliate (melanzane e zucchine) – € 6,50

• Carciofo alla romana – € 6,50

• Puntarelle – € 8,00

 

Le nostre Insalate

• Caesar salad (lattuga, pollo, pane croccante e salsa Caesar) – € 12,00

• Tajo salad (lattuga, pomodoro, tonno, olive, uovo e mais) – € 12,00

• Contadina (lattuga, rucola, cipolla rossa, datterini gialli e rossi, carote e zucchine) – € 12,00

 

Pizze Rosse

(Base pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio EVO)

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• Marinara – € 7,00
  Pomodoro, aglio fresco, origano e olio extravergine di oliva.

• Margherita – € 8,00
  Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco.

• Margherita con patatine – € 9,00
  Pomodoro, mozzarella e patatine fritte croccanti.

• Napoli – € 9,00
  Pomodoro, mozzarella, alici e origano.

• Melanzane – € 8,50
  Pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate.

• Prosciutto – € 10,00
  Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.

• Salsiccia – € 8,50
  Pomodoro, mozzarella e salsiccia fresca italiana.

• Piccante – € 9,00
  Pomodoro, mozzarella e salame piccante.

• Parmigiana – € 9,00
  Pomodoro, mozzarella, melanzane, Parmigiano Reggiano e basilico.

• Capricciosa – € 10,00
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofi.

• Margherita con bufala – € 10,00
  Pomodoro e mozzarella di bufala D.O.P., basilico fresco.

• Primavera – € 12,00
  Pomodoro, mozzarella di bufala, datterini freschi e basilico.

• Würstel – € 9,00
  Pomodoro, mozzarella e würstel.

• Amatriciana – € 9,50
  Pomodoro, mozzarella e guanciale croccante.

• Salsiccia e nduja – € 10,00
  Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e nduja calabrese.

• Würstel e patatine fritte – € 10,00
  Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte.

• Nduja e stracciata – € 10,00
  Pomodoro, nduja calabrese e stracciata fresca.

• Tonno e cipolla – € 10,00
  Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa.

• Tajo Pizza – € 12,00
  Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, datterini freschi, basilico.

• Burrata, crudo e datterini gialli – € 12,00
  Pomodoro, burrata fresca, prosciutto crudo e datterini gialli.

 

Pizze Bianche

(Base mozzarella fior di latte, olio EVO)

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• Patate – € 8,50
  Mozzarella e patate al forno.

• Patate e salsiccia – € 9,00
  Mozzarella, patate al forno e salsiccia fresca.

• Fiori e alici – € 9,00
  Mozzarella, fiori di zucca e alici.

• Vegetariana – € 8,50
  Mozzarella e verdure grigliate miste.

• Funghi – € 8,50
  Mozzarella e funghi champignon.

• Funghi e salsiccia – € 9,50
  Mozzarella, funghi e salsiccia.

• Funghi e prosciutto – € 10,00
  Mozzarella, funghi e prosciutto cotto.

• Bresaola, rucola e grana – € 10,00
  Mozzarella, bresaola, rucola fresca e scaglie di Grana Padano.

• Speck e provola – € 10,00
  Mozzarella, speck affumicato e provola.

• Salsiccia e broccoletti – € 10,00
  Mozzarella, salsiccia fresca e broccoletti ripassati.

• Funghi porcini – € 11,00
  Mozzarella e funghi porcini.

• Porcini, provola e zucchine – € 12,00
  Mozzarella, funghi porcini, provola affumicata e zucchine.

• Cicoria – € 9,00
  Mozzarella e cicoria ripassata.

• Prosciutto cotto – € 9,00
  Mozzarella e prosciutto cotto.

• Quattro formaggi – € 9,50
  Mozzarella, gorgonzola, provola e Grana.

• Radicchio e gorgonzola – € 9,00
  Mozzarella, radicchio e gorgonzola.

• Funghi, provola e speck – € 10,00
  Mozzarella, funghi, provola affumicata e speck.

• Prosciutto crudo – € 10,00
  Mozzarella e prosciutto crudo stagionato.

• Zucchine – € 8,50
  Mozzarella e zucchine grigliate.

• Pizza Torre – € 11,00
  Mozzarella, funghi champignon, porcini, fiori di zucca e datterini.

• Salame piccante, grana e gorgonzola – € 11,00
  Mozzarella, salame piccante, scaglie di Grana e gorgonzola.

• Quadrifumo al tartufo – € 18,00
  Mozzarella, crema di tartufo e tartufo fresco.

 

Le Focacce Gourmet

• Mortadella Favola, stracciata, pistacchio di Bronte e basilico – € 12,00

• Pomodori secchi, alici di Cetara, origano e bufala – € 12,00

• Stracciata, bresaola, rucola e grana stagionato 24 mesi – € 12,00

• Prosciutto di Parma 24 mesi – € 12,00

 

Calzoni

• Uovo alla bismarck e prosciutto crudo – € 10,00

• Funghi e prosciutto cotto – € 10,00

• Prosciutto cotto e provola – € 10,00

 

I Dolci Fatti in Casa

• Seadas con miele – € 8,00

• Biscotti Biscoff con crema pasticcera e cioccolato fondente – € 7,00

• Sbriciolata (cioccolato o frutti di bosco) – € 7,00

• Cheesecake – € 7,00

• Tiramisù – € 7,00

• Crema catalana – € 7,00

• Tozzetti artigianali con recioto e cioccolato fondente – € 10,00

• Zoccolette con Nutella – € 10,00

• Panna cotta (cioccolato, frutti di bosco o caramello) – € 7,00

• Girella Nutella – € 7,00

• Ananas (anche con maraschino) – € 7,00

• Fragole (anche con panna) – € 7,00

• Crema di caffè con panna – € 7,00

• Gelato di crema affogato al caffè – € 7,50

• Gelato di crema con fragole – € 8,00

• Sorbetto al limone – € 6,00

• Tartufo gelato (nero, bianco o pistacchio) – € 7,00

• Tortino al cioccolato – € 7,00

 

LE Bevande

• Acqua minerale naturale o frizzante – € 2,50

• Vino della casa in bottiglia (Cesanese) – € 22,00

• Calice di vino della casa – € 5,00

• Coca-Cola / Fanta / Spritz in lattina – € 3,00

 

Birra alla Spina

• Piccola – € 4,50

• Media – € 6,00

• (Stella Artois – Löwenbräu – Franziskaner – Leffe Rossa)

 

Liquori

• Amari – € 5,00

• Grappa – € 5,00

• Limoncello – € 5,00

• Passito di Pantelleria – € 5,00

• Grappa riserva – € 6,00

• Jefferson / Unicum / Petrus – € 7,00

• Ron Zacapa – € 10,00

• Whisky Jack Daniel’s – € 8,00

• Scotch Whisky Laphroaig – € 10,00

 

Caffè

• Espresso – € 2,00

• Hag (decaffeinato) – € 2,50

• Corretto – € 3,00

• Orzo – € 3,00

• Ginseng – € 3,50

• Cappuccino – € 3,50